Even voorstellen: wie zijn wij,
wat en waar is
Les Grands Champs

Wie zijn wij?

Wij zijn Ruud en Trudie Willemse en hebben, samen met onze honden en onze paarden, het drukke Nederland in juli 2000 verruild voor het rustige Les Grands Champs. Ruud is fotograaf en had in Nederland een eigen fotostudio. Hij maakte o.a. portretten, bruidsreportages en deed veel technische fotografie. Alle fotospullen zijn wel meegegaan naar Frankrijk, maar tot nu toe is er nog geen tijd geweest ze te gebruiken. Trudie was in Nederland in het bankwezen werkzaam, de laatste periode als productspecialist. We hebben ervoor gekozen het werk in Nederland te stoppen, ons huis te verkopen, en een ander bestaan op te bouwen op Les Grands Champs, ver weg van stress, overvolle wegen, luchtvervuiling en lawaai.

Wat doen we op Les Grands Champs?

Ons doel is, in ons eigen levensonderhoud en dat van de dieren te kunnen voorzien door middel van datgene, wat Les Grands Champs oplevert. Voor de melk en voor het maken van kaas en andere zuivelproducten hebben we twee koeien en enkele geiten, voor het vlees twee varkens, voor eieren en vlees kippen en voor vlees een paar konijnen. Voor het fruit hebben we twee boomgaardjes aangeplant, en voor de groente is een moestuin aangelegd. Om ook in het vroege voorjaar en late najaar nog wat groente te kunnen verbouwen hebben we een kas geplaatst. We willen nog een aantal akkertjes aanleggen om wat veevoer te kunnen verbouwen, een eerste akkertje is inmiddels in gebruik. We proberen op een zo natuurlijk mogelijke manier met onze dieren te leven van wat de grond en de dieren opbrengen. Dat betekent o.a., dat we in de moestuin en op de akkertjes geen gebruik maken van gif, en dat de dieren voer krijgen dat bestaat uit een door ons zelf samengestelde granen-pulp mélange en hooi. Als één van ons of één van de dieren wat mankeert, maar ook preventief, proberen we zoveel mogelijk natuurlijke middelen in te zetten, zoals etherische oliën (zie onder aromatherapie voor nadere uitleg), planten, Bach-bloesems en homeopatische middelen. Uiteraard doen we een beroep op een (dieren)arts als dat nodig is. Daarnaast hebben we een gîte, een huurcaravan en een camping à la ferme met maximaal zes plaatsen.

In grote lijnen de periode juli 2000
tot augustus 2003:

het jaar 2000:

Toen wij uit Nederland vertrokken hadden wij vier honden, Boudy, Wendelin, Tjitske en Ayla,  en twee paarden, Sjouke en Monique  (Sjouke is in september 2002 op 26-jarige leeftijd overleden). In juli 2000 hebben we direct negen schapen gekocht om de weiden te begrazen, want deze waren de 

Onder een grote eik in het midden van de twee "bovenweiden" is een waterput, die de laatste jaren niet meer gebruikt was. Deze hebben we schoongemaakt en geactiveerd, zodat we daar nu een groot deel van het jaar water uit hebben (uiteraard naast de gewone waterleiding), in elk geval voor de dieren en voor de moestuin, en voor een deel ook voor het huis. In de rechter bovenwei heeft Ruud een boomstam uitgehold en daarvan een waterbak gemaakt, deze is aangesloten op de bron voor de watertoevoer. 

Er werden twee boomgaardjes aangeplant, de ene met enkele kersen-, pruimen-, appel- en perenbomen, de andere met enkele perzik-, abrikozen en amandelbomen. In de winter zijn we begonnen met de verbouw van een stalletje tot kaasmakerij en sanitair voor de camping.

het jaar 2001: